Pastel de carne y tortilla de patatas con salsa de champiñon

Ingredientes:

1 paquete de bacón en lonchas

2 patatas

1 cebolla pequeña

2 huevos 

1/2 kilo de carne picada

4 lonchas de queso

Sal y pimienta 

250 gr de champiñon

400 ml de nata

Preparación :

Pelar las patatas cortarlas en rodajas finas , hacer la cebolla en juliana , meterlo en el microondas 

3 minutos máxima potencia, ir forrando un molde de plum cake  a lo ancho dejando colgando el bacón por los lados , poner a la carne sal y pimienta y ponerla encima del bacón  , aplastar bien la carne , poner encima el queso y por ultimo las patatas con la cebolla y el huevo. Tapar con las lonchas de bacón. Hornear a 200 grados arriba y abajo durante 30 minutos .

Salsa :

Picar el champiñón y sofreir , poner la nata  y salpimentar , cocer 5 minutos a fuego suave.