sábado, 27 de octubre de 2012

Pastel de carne y tortilla de patatas con salsa de champiñon


Ingredientes:
1 paquete de bacón en lonchas
2 patatas
1 cebolla pequeña
2 huevos 
1/2 kilo de carne picada
4 lonchas de queso
Sal y pimienta 
250 gr de champiñon
400 ml de nata

Preparación :
Pelar las patatas cortarlas en rodajas finas , hacer la cebolla en juliana , meterlo en el microondas 
3 minutos máxima potencia, ir forrando un molde de plum cake  a lo ancho dejando colgando el bacón por los lados , poner a la carne sal y pimienta y ponerla encima del bacón  , aplastar bien la carne , poner encima el queso y por ultimo las patatas con la cebolla y el huevo. Tapar con las lonchas de bacón. Hornear a 200 grados arriba y abajo durante 30 minutos .
Salsa :
Picar el champiñón y sofreir , poner la nata  y salpimentar , cocer 5 minutos a fuego suave.

Mini hamburguesas terrorificas

Ingrdientes :
Mini hamburguesas 
Mini pan de hamburguesa
Bacön
Queso chedar
Preparación :
Hacer las hamburguesas y el bacón . Darle forma al queso y montala

Sandwitch ataúd

Ingredientes:
Pan de molde
Tomate frito
1 huevo cocido
1 lata de atún
Preparación :
Hacer la forma de los ataúdes al pan y hornearlo con el grill .  
Mezclar el tomate frito con el huevo y el atún , rellenar el pan
Se pueden rellenar con lo que mas os guste , con jamón york y queso
también esta muy bueno, las letras se pueden hacer con ketchup o
unas tiras de pimiento.

Salchi-momias

    Ingredientes :
Masa de hojaldre
Salchichas
Preparación:
Enrollar las salchichas con el hojaldre y hornear a 200º .
Para los ojos utilizar unos granos de pimienta.
    

Fantasmas de queso y jamón

Ingredientes :
Masa de empanadillas
Media tarrina de crema de queso
250 gr de jamón serrano picado

Preparación:
Hacemos con papel de aluminio los molde para darle forma a la masa.
Horneamos a 200º  10 minutos, en  un bol mezclamos el jamón con el queso y 
rellenar los fantasmas, para los ojos utilizar ketchup

jueves, 25 de octubre de 2012

Calamares guisados con mejillones



       Ingredientes:

       1/2 kilo de anillas de calamar
       1/2 kilo de mejillones
       1 cebolla
       1 pimiento verde
       1 pimiento rojo
       2 dientes de ajo
       1 vaso de vino
       2 vasos de agua
       Aceite
       Pimienta blanca
       Perejil y sal

      Preparación :

Picar la verdura fina , sofreir con aceite en una cazuela , cuando empiece a coger color añadir los calamares y la pimienta ,
rehogar unos minutos, añadir el agua y el vino y dejar cocer unos 40 minutos. Añadir los mejillones limpios , retirar cuando se abran y espolvorear con el perejil .






Crema de verduras con crujiente de jamón

Ingredientes:
1 litro de agua
3 patatas medianas
2 zanahorias
1 puerro
1/2 cebolla
2 lonchas de jamón
1 quesito
Un chorrito de aceite de oliva

Preparación:
Ponemos el agua y las verduras en la jarra , programamos
20 minutos, 120º, velocidad 2. 
Añadir 10 minutos más , 100º , velocidad 2.
Añade el aceite y el quesito y pulsar el botón turbo hasta que tenga la 
textura que más nos guste. Meter el jamón en el microondas y poner un 
minuto ,si vemos que no está lo bastante hecho darle un minuto más,                                          decorar con el jamón la crema
                         


viernes, 12 de octubre de 2012

Trufas con Marcaspone Mycook



                                       
                                       Ingredientes :
                                       200gr de chocolate Fondant
                                       24 bizcochos de soletilla
                                       200gr de queso Marcaspone
                                       1 cucharadita de café
                      
                                       Preparación :
                                        Triturar los bizcochos 40 segundos velocidad 7 , derretir el
                                       chocolate en el microondas y añadir la cucharadita de café,
                                       incorporar el chocolate y el queso mezclar a velocidad 4 
                                       30 segundos,poner en un bol y enfriar en la nevera mínimo
                                       1 hora,hacer las bolitas y rebozadlas con cacao.
                                       Opcional una cucharada de coñac

Yogur de oreo para MyCook




                Ingredientes:
                10 galletas Oreo
                40gr de azúcar
                1 sobre de cuajada

Ponemos las galletas en el vaso 15 segundos velocidad 10,
añadir resto de ingredientes 5 minutos 90º velocidad 3.

Un postre muy rápido y muy bueno