Bombones con avellanas Mycook

Ingredientes :

50 gr. avellanas tostadas (más las enteras finales)
50 gr. almendras tostadas 
100 gr. chocolate blanco
100 gr. chocolate con leche
100 gr. chocolate de cobertura
40 gr. aceite girasol

60 gr. mantequilla

100 gr.  de cereales con chocolate

Preparación : 

Picar las avellanas y almendras, 50 gr y 50 gr. 4-5 seg. vel 4. Reservar.
 Lavar el vaso, moler los 3 tipos de chocolate, 10 seg. vel. 5-7-10. Despegar un poco de las paredes.
Añadir el aceite y mantequilla , 3 min. 40º, vel 2.
Agregar los cereales, 8 seg. vel.4.
 Frutos secos reservados, 5 seg.  vel.3.
 Colocar avellanas enteras en los moldes, y cubrir con la mezcla,

 Dejar solidificar un rato en la nevera y desmoldar.

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Tarta de Nubes Mycook

INGREDIENTES : 

200 gr de galletas maría .

 80 gr  de mantequilla a  temperatura ambiente .

250 gr de nata 35% mg.

230 gr  de nubes y 2 o 3 para decorar

50 gr  de leche

200 gr de zumo de naranja natural 

                                                        PREPARACIÓN :

Para la base, echamos las galletas en el vaso y las pulverizamos durante 5 segundos velocidad 10. Añadimos la mantequilla y programamos 5 segundos, a velocidad 5. Lo echamos en el molde que vayamos a utilizar , las aplastamos y extendemos por toda la base y reservamos en el frigorífico.

Limpiamos el vaso y colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas. Echamos la nata, sin azúcar, y la montamos . Reservamos en el frigorífico.

En el vaso, echamos la leche y las nubes. Programamos 3 minutos, temperatura 80 º y velocidad 2. Comprobamos que estén bien derretidas y si no es así, volvemos a programar 1 minuto, a la misma velocidad y temperatura .

Añadimos el zumo de naranja y mezclamos 30 segundos, a velocidad 4. Lo sacamos a un bol y dejamos que temple sin que llegue a cuajar y hasta que tenga textura de crema.

Incorporamos la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes.

Lo echamos en el molde y dejamos enfriar en el frigorífico hasta que esté bien cuajada.

Cuando la des moldemos la decoramos con trocitos de nubes, virutas de  chocolate ........

Ternera Salsa Perrins Mycook

Ingredientes :

 1/2  kg de filetes de ternera a tiras.
400 gr de cebolla.
3 dientes de ajo.
50 gr  de aceite de oliva.
200 gr de champiñón laminado.
200 gr  D de vino blanco.

Un poco de harina.
50 gr  de salsa Perrins.
1 pastilla de caldo de carne.

Preparación :

Poner las cebollas y el ajo en el vaso , programar 5 seg Velocidad 5.Añadir el aceite de oliva y programar 7 minutos , 100 º ,velocidad 2 . Poner la paleta mezcladora , añadir la carne pasada ligeramente por harina  y rehogar 4 minutos a igual temperatura y velocidad .Añadir los champiñones y  el vino y programar 15 minutos , temperatura  120 º , velocidad 2 .Añadir la pastilla de caldo , la salsa Perrins y dejar cocer otros 5 minutos  en igual temperatura y velocidad. Si al finalizar el 

tiempo no esta hecha la ternera darle unos 10 minutos mas con los mismos tiempos

Flan de manzana asada Mycook

       

Ingredientes:

150. gr de mazanas asadas 
600 gr de leche 
200 gr de nata 35% mg
1 sobre de flan Royal de (8 raciones) 
Caramelo para el molde 
20 gr de licor de manzana  (si van a comer niños mejor sin alcohol )

Preparación :

Pon el vaso  todos los ingrediente menos el caramelo 10 segundos a velocidad  6 , luego programa 8 minutos  a velocidad 3 temperatura 90°, pon en el fondo del molde el caramelo y añade el flan .Dejar enfriar  y pon al frigorífico 3-4 horas. 

Sepia al ajillo Mycook

Ingredientes :

4 dientes de  ajo

Unas ramas de perejil

50 gr de aceite

Un kilo de sepia

Un poco de sal

Preparación :

Poner en el vaso los dientes de ajo y el perejil 5 segundos velocidad 5,

poner el aceite y sofreír 4 minutos , velocidad 2 ,100º. Ponemos la

mariposa  añadimos la sepia troceada  y un poco de sal 

20 minutos , velocidad 2 , 120 º. Quitar el cubilete para que evapore el agua